Khác biệt của bản này không nằm ở chảo — mà ở 6 ngăn chứa lạnh đi kèm: nguyên liệu sơ chế sẵn nằm trong tầm với suốt ca bán.
Quầy nào nên chọn bản có ngăn chứa?
Quầy bán >50 phần/buổi, menu nhiều topping (trái cây, bánh quy, sirô); điểm bán nhân lực mỏng — một người vừa cuộn vừa lấy topping không cần quay lưng.
Lưu ý vận hành
Châm đá/giữ lạnh ngăn chứa đúng cách để topping tươi cả buổi; vệ sinh ngăn cuối ca tránh ám mùi; chảo lau khô sau mỗi lần cạo. Thao tác chuẩn xem bài cách sử dụng máy kem cuộn.
Đi kèm
bột làm kem cuộn cho kem nền ổn định; tham khảo giá máy kem cuộn để tính tổng đầu tư. Nhóm máy kem cuộn thuộc máy làm kem.
Zalo Galile — tư vấn cấu hình quầy kem cuộn hoàn chỉnh.
Bản kèm 6 ngăn hợp quầy bán nhiều vị: trái cây, bánh quy, kẹo màu để sẵn trong ngăn lạnh, người làm không rời chảo. Kem cuộn là món “trình diễn” — vị trí quầy nên để khách xem được thao tác. Dùng kèm bột làm kem cuộn và xem cách sử dụng máy làm kem cuộn trước khi khai trương. Liên hệ Galile qua hotline hoặc Zalo để được tư vấn và báo giá.
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.