Nhóm bếp và thiết bị F&B trên Galile gồm các dụng cụ, thiết bị chế biến dùng cho quán ăn, quầy ăn vặt và bếp kinh doanh: bếp chiên nhúng đơn và đôi, bếp chiên phẳng, bếp nướng công nghiệp, nồi lẩu xiên que oden, máy trộn bột, máy nhào bột, tủ ủ bột, cùng các dụng cụ làm bánh, làm kem và khuôn chế biến.
Với quán mới mở, bộ thiết bị nền thường gồm một bếp chiên (nhúng hoặc phẳng tùy món chủ lực), một bếp nướng nếu bán đồ nướng, và các dụng cụ sơ chế đi kèm. Quán làm bánh tươi tại chỗ cần thêm máy trộn bột hoặc máy nhào bột để tiết kiệm nhân công và giữ chất lượng bột ổn định giữa các mẻ. Mô hình cần trữ đông nguyên liệu nên cân nhắc bàn đông, bàn đông mát để gọn diện tích quầy.
Khi chọn thiết bị bếp, hãy đối chiếu: công suất điện hoặc loại gas mặt bằng đang có; kích thước thiết bị so với khu bếp; vật liệu (inox dễ vệ sinh, bền với môi trường dầu mỡ); và nhu cầu sản lượng thực tế. Thông số của từng model được ghi rõ trong trang sản phẩm.
Canaan Group là đơn vị phân phối, tư vấn và xuất hóa đơn cho toàn bộ thiết bị trên Galile. Liên hệ hotline hoặc Zalo nếu bạn cần gợi ý cấu hình bếp theo thực đơn và ngân sách.
