Máy làm kem cứng Canaan YKF‑116

Dòng YKF có hai đầu: 618 cho tiệm chuyên, 116 cho quán nhỏ muốn bắt đầu — cùng cách vận hành, khác cỡ mẻ.

Bản 116 hợp ai?

Quán cà phê làm kem viên cuối tuần; tiệm bánh thêm tủ kem 4 vị; hộ kinh doanh thử thị trường kem ký.

Kinh nghiệm dùng

Mẻ nhỏ làm thường xuyên giữ kem mới; cố định 2 vị bán chạy + xoay vòng vị thử nghiệm; nhật ký mẻ giúp biết vị nào đáng giữ.

Nâng cấp khi nào?

Tủ trưng vơi trước giờ cao điểm liên tục → lên 618 hoặc thêm máy; tính phương án máy cũ qua kinh nghiệm mua máy kem thanh lý. Nhóm máy làm kem cứng (máy làm kem).

Zalo Galile — đi cùng từ tủ kem 4 vị tới tiệm kem thật.

Thông số kỹ thuật nổi bật

• Công suất: 1400 W
• Điện áp: 220 V / 50 Hz
• Công suất sản xuất: 12–20 L/giờ
• Dung tích buồng làm lạnh: khoảng 4.2–5 L (tương đương 1.1 gallon)
• Kích thước máy: 52.5 × 49 × 64 cm
• Trọng lượng: khoảng 60–65 kg
• Chất liệu: vỏ inox + bộ truyền động bằng đồng
• Gas lạnh: R404A (trong một số model) / R22

Ưu điểm nổi bật của Canaan YKF‑116

Làm kem nhanh – năng suất cao

Máy có khả năng tạo ra từ 16–20 L kem mỗi giờ, rất thích hợp với nhu cầu phục vụ quán đông khách hoặc chế biến nhanh cho kinh doanh tại quầy .

Thiết kế bền – vệ sinh dễ dàng

Vỏ inox sang trọng vừa đảm bảo độ bền, vừa thuận tiện trong việc bảo trì, vệ sinh. Bộ truyền động bền bỉ giúp hoạt động liên tục ổn định.

Hệ thống làm lạnh tối ưu

Máy sử dụng gas lạnh thế hệ mới (R404A hoặc R22), cùng bộ ngưng tụ đồng giúp làm lạnh nhanh, giữ nhiệt tốt, giúp kem có kết cấu mịn, không bị tách nước.

Bảng điều khiển dễ sử dụng

Trang bị bộ điều khiển màn hình LCD (ở một số phiên bản) cho phép điều chỉnh thời gian làm kem, kiểm soát quá trình vận hành dễ dàng

Kết cấu gọn nhẹ, phù hợp môi trường hạn chế không gian

Với kích thước khoảng 50x50x65 cm và trọng lượng khoảng 60–65 kg, máy phù hợp đặt trên quầy, góc chế biến hoặc trong không gian nhỏ.

Lợi ích cho cửa hàng – quán café – quán kem

Đa dạng sản phẩm kem

Bạn có thể dễ dàng làm kem vị sữa, socola, trái cây, matcha, kem sữa chua… Từ đó xây dựng menu hấp dẫn, giữ chân khách hàng quay lại .

Tiết kiệm nhân lực – tối ưu quy trình

Máy hoạt động tự động, chỉ cần đổ hỗn hợp chuẩn vào là hoàn tất mẻ kem chỉ trong 20–30 phút, giúp giảm thời gian và nhân sự vận hành.

Kiểm soát định lượng – dễ bảo quản

Mỗi mẻ tạo ra lượng kem ổn định giúp quản lý định lượng dễ dàng, phù hợp packaging hoặc phục vụ tại chỗ.

Tối ưu không gian lắp đặt

Máy nhỏ gọn phù hợp cho quầy bar, cú, xe kem, cửa hàng nhỏ… dễ di chuyển khi cần setup mới.

Máy làm kem cứng Canaan YKF‑116 là lựa chọn lý tưởng cho các quán café, quán kem nhỏ, hoặc mô hình đồ tráng miệng có nhu cầu chế biến kem chất lượng cao, đồng đều, nhanh chóng mà không chiếm nhiều diện tích. Với thiết kế bền, vận hành đơn giản và hiệu suất tốt, bạn có thể dễ dàng thêm kem đá cứng hoặc gelato vào menu – tạo sự khác biệt và tăng doanh thu.

Bạn cần tư vấn thêm về công suất phù hợp với quy mô kinh doanh, cách setup, hay chính sách ưu đãi cho đơn vị F&B, hãy liên hệ để được hỗ trợ tốt nhất!

Hotline: 0969 309 120
Địa chỉ: 103 Nguyễn Thị Nhung, KĐT Vạn Phúc, Hiệp Bình Phước, Thủ Đức