Trên một xe lạp nướng đá, cây phô mai là “ngôi sao Instagram”: khách trẻ gọi vì khoảnh khắc kéo sợi — và sẵn sàng trả thêm cho khoảnh khắc đó.
Vai trò trong menu
Món giá cao của quầy — kéo hóa đơn trung bình lên; món “đầu tiên phải thử” cho khách mới; cặp với xúc xích phô mai nướng giấy bạc thành bộ phô mai hút giới trẻ.
Nướng phô mai đúng cách
Lửa đá vừa — nóng quá phô mai bục sớm; lăn đều để nhân chảy mềm đúng lúc khách cắn; cắt thử cây demo kéo sợi cho khách thấy.
Liên quan
máy nướng đá lạp xưởng, đá núi lửa; nhóm lạp xưởng nướng đá + xúc xích.
Zalo Galile — set menu lạp 3 bậc + phô mai trọn bộ.
Bản phô mai là món “nâng cấp” của quầy lạp nướng đá — giá bán cao hơn lạp thường, khách trẻ rất chuộng. Quy cách 650g. Nướng đá lửa nhỏ cho phô mai chảy mềm không bục. Xem nhóm lạp xưởng nướng đá. Liên hệ Galile qua hotline hoặc Zalo để được tư vấn và báo giá.
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.