Lên sản lượng xưởng, trộn tay là nút cổ chai — cối 60L của B60M trộn mẻ lớn đều tăm tắp trong thời gian một mẻ tay nhỏ.
Hợp ai?
Xưởng bánh mì – bông lan nhỏ; bếp trung tâm chuỗi bánh; cơ sở bột bỏ mối.
Lưu ý
Định mức kg bột/mẻ theo khuyến nghị — cối lớn trộn mẻ quá nhỏ kém đều; vệ sinh cối – càng sau ca; sàn đặt vững.
Liên quan
Bản 20L cho tiệm; máy nhào chuyên bột dai; bột làm bánh; nhóm bếp công nghiệp.
Zalo Galile — line bột từ trộn tới ủ trọn bộ.
B60M hợp xưởng bánh bỏ mối và bếp trung tâm. Mẻ lớn giúp giảm số lần trộn mỗi ngày, chất bột đồng nhất giữa các mẻ. Quy mô nhỏ hơn có B20M cùng dòng trong nhóm máy trộn bột. Liên hệ Galile qua hotline hoặc Zalo để được tư vấn và báo giá.
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.