Máy làm kem cứng BQM‑Y13

Bán kem không nhất thiết phải mở tiệm — làm kem bỏ mối là mô hình âm thầm nhưng bền, và BQM-Y13 là cỗ máy trung tâm của mô hình đó.

Chân dung người dùng

Cơ sở gia đình làm kem giao quán; bếp kem cho chuỗi nhỏ; người có nguồn khách sỉ sẵn (căng-tin, tạp hóa).

Quy trình quyết định lời lỗ

Chuẩn hóa công thức từng vị để mẻ nào cũng như mẻ nào; dây chuyền lạnh không đứt: máy → cấp đông → thùng giao; tính giá sỉ từ giá vốn mẻ thật.

Thiết bị kèm

Tủ cấp đông, thùng giữ lạnh giao hàng, khuôn hộp sỉ. Nhóm máy làm kem cứng (máy làm kem); mở rộng đội máy bằng máy cũ: kinh nghiệm mua máy kem thanh lý.

Zalo Galile — tư vấn mô hình kem bỏ mối từ A–Z.

Thông số kỹ thuật chi tiết

• Model: BQM‑Y13
• Điện áp: 220 V / 50 Hz
• Công suất: 2000 W
• Công suất hoạt động: 30–40 lít/giờ
• Kích thước máy: 425 × 665 × 810 mm
• Trọng lượng tịnh (net weight): ~80 kg

Thiết kế vỏ máy inox sáng bóng và bộ điều khiển điện tử hiện đại giúp thao tác dễ dàng. Máy hỗ trợ đông kem cứng dạng gelato, scooped ice cream hoặc custard—tạo ra kem mịn, kết cấu đồng đều và độ ổn định cao.

Lợi ích nổi bật khi sử dụng BQM‑Y13

1. Năng suất vượt trội

Công suất cao cho phép tạo ra từ 30 đến 40 lít kem cứng mỗi giờ — đủ đáp ứng lưu lượng lớn trong quán hoặc xe bán kem nhỏ mà không cần chờ lâu.

2. Vận hành hiện đại và ổn định

Máy tích hợp bảng điều khiển điện tử, giúp cài đặt thời gian và nhiệt độ dễ dàng, bộ làm lạnh hoạt động chính xác và ổn định.

3. Thiết kế chuyên nghiệp, vệ sinh dễ dàng

Khung máy làm từ inox chống gỉ, dễ lau chùi; các bộ phận tiếp xúc với kem có thể tháo rời để vệ sinh nhanh.

4. An toàn sử dụng

Công suất lớn nhưng máy thiết kế tiêu chuẩn, hệ thống bảo vệ chống quá nhiệt, bảo vệ điện áp thấp hoặc quá dòng— đảm bảo an toàn khi sử dụng lâu dài.

5. Độ bền và bảo hành dài hạn

Trọng lượng đến 80 kg đảm bảo máy vận hành ổn định không rung lắc nhanh hỏng; hỗ trợ bảo hành 12 tháng theo chính sách nhà sản xuất.

Ứng dụng phù hợp

• Quán kem hiện đại phục vụ gelato/scooped ice cream
• Xe bán kem lưu động hoặc kiosk tại sự kiện ngoài trời
• Nhà hàng có quầy tráng miệng riêng
• Cơ sở sản xuất kem nội bộ cần hệ thống bền bỉ, vận hành ổn định và bảo trì đơn giản

Hướng dẫn sử dụng hiệu quả

1. Kết nối nguồn: Đảm bảo ổn định 220 V / 50 Hz, tránh dùng chung với tủ lạnh công suất lớn.
2. Vệ sinh trước khi dùng: Làm sạch hộc chứa kem và trục khuấy, khử khuẩn nhẹ.
3. Trộn nguyên liệu: Chuẩn bị base kem theo tỷ lệ dành cho kem cứng, không chứa đá đá vón.
4. Khởi động máy: Tùy chỉnh nhiệt độ và thời gian khởi động như hướng dẫn bảng điều khiển.
5. Kết thúc cycle: Khi kem đạt độ cứng và texture mong muốn, tiến hành xả kem ra ngoài khay.
6. Vệ sinh máy: Lau sạch tất cả linh kiện tiếp xúc – khay chứa, trục khuấy, viền cửa… Dùng khăn mềm và nước ấm, tránh ngâm lâu.

Bảo trì và chăm sóc

• Lau sạch bề mặt thường xuyên, đặc biệt sau mỗi ca hoạt động để tránh vi khuẩn phát sinh.
• Kiểm tra linh kiện khuấy và gioăng định kỳ để đảm bảo không bị rò kem hoặc mùi hôi tồn đọng.
• Vệ sinh ngăn làm lạnh ít nhất mỗi tuần bằng chất khử trùng chuyên dụng.
• Theo dõi hoạt động của máy lạnh, đảm bảo bảo vệ quá dòng, quá nhiệt hoạt động đúng.

Máy làm kem cứng BQM‑Y13 là thiết bị lý tưởng cho mô hình kinh doanh kem chuyên nghiệp: quán cà phê, xe food truck, quầy kem tại sự kiện hoặc sản xuất thực phẩm lạnh chuyên nghiệp. Công suất lớn, thiết kế chuyên dụng, vận hành đơn giản và bảo trì dễ dàng giúp bạn tối ưu cả chi phí và chất lượng phục vụ.

Hotline: 0969 309 120
Địa chỉ: 103 Nguyễn Thị Nhung, KĐT Vạn Phúc, Hiệp Bình Phước, Thủ Đức